뮈스카(Muscat) 또는 모스카토(Moscato), 달콤하고 청량한 유혹
우리에겐 모스카토(Moscato)로 훨씬 잘 알려진 뮈스카(Muscat) 또는 무스캇 포도 품종에 관해 이야기하려 합니다. 와인을 좋아하지 않는 사람이라도 모스카토 다스티(Moscato d’Asti)는 알만큼 한때 엄청난 인기를 끌었고 지금도 꾸준하게 팔리는 스테디셀러입니다. 달콤하고 과일 향이 강한 화이트 와인 품종의 하나로 아주 부드럽고 신선하고,…
그랑크뤼
무르베드르(Mourvedre)
오늘은 무르베드르(Mourvedre) 포도 품종에 대해 포스팅하려 합니다. 이 포도는 어둡고, 현실에 철저하고 냉철하며, 절대 가볍지 않은 먹먹하고 음울한 풍미가 느껴지는 적포도 품종입니다. 영화배우로 묘사한다면 히스 레저나 호아킨 피닉스를 연상시킵니다. 그만큼 진지함과 무게감이 느껴지는 포도 품종이며, 그 유명한 GSM 와인의 한…
메를로(Merlot), 벨벳의 부드러움을 가진 적포도
메를로(Merlot)는 카베르네 소비뇽과 맛과 질감이 굉장히 비슷해서 모르고 마시면 이 둘을 구분해 내기 어렵습니다. 왜냐하면 이 둘은 모두 같은 아버지, 바로 카베르네 프랑에서 나온 품종이기 때문입니다. 하지만 어머니 품종은 마들렌 누아 데 샤렝테(Magdeleine Noire des Charentes)이고 카베르네 소비뇽의 어머니 품종은…
말벡(Malbec), 거칠고 묵직한 붉은 포도
안녕하세요? 이번 포스팅에서는 거칠고 묵직한 포도 품종인 말벡(Malbec)에 대해 살펴보려고 합니다. 와인을 즐겨 마시는 사람이라면 한 번쯤 다 마셔봤을 이 포도는 깊고 어두운 보랏빛, 입 안을 무겁게 감도는 풍성한 과즙, 벨벳같이 부드러운 마무리, 높은 알코올 도수와 산도를 지니고 있어 누구라도…
그뤼너 벨트리너(Grüner Veltliner), 오스트리아 시그니처 청포도
안녕하세요? 와인 바이블입니다. 오늘은 오스트리아의 대표하는 포도인 그뤼너 벨트리너(Grüner Veltliner)에 대해 소개해 드리려 합니다. 나라마다 자신만의 포도 품종을 가지고 있는데 오스트리아에서는 그뤼너 벨트리너(Grüner Veltliner)가 고유 품종이라 그런지 제일 많이 키우는 포도 품종이기도 합니다. 화이트 와인이면서 백후추 향이 나는 매혹적인 청포도에…
백년전쟁은 사실 와인 전쟁이다? 이때 탄생한 포트와인
백년전쟁은 프랑스와 영국이 무려 100년이 넘게 싸운 전쟁입니다. 무엇 때문에 이 두 국가가 이렇게 오랫동안 죽어라 싸운 걸까요? 백년전쟁이 발생한 진짜 원인은 사실 보르도 지역이 속해있는 가스코뉴(Gascogne) 지방의 지배권을 차지하기 위한 ‘와인 전쟁’이었습니다. 이 보르도 땅이 프랑스 공주의 혼인으로 인해 영국의…
그르나슈(Grenache) 포도 품종에 대해
안녕하세요? 오늘은 그르나슈(Grenache) 포도 품종에 대해 자세히 알아보겠습니다. 이 포도는 스페인에서 진화한 포도 품종으로 단독으로 쓰이기보다는 블렌딩 포도로 잘 쓰이는 품종입니다. 블렌딩 포도에서 최근에는 독자적인 길을 가는 등 와인 포도 품종으로써 성장하고 있는 이 품종의 매력에 대해 더 자세히 알아보도록…
게뷔르츠트라미너(Gewurztraminer), 장미 향을 즐길 수 있는 화이트 와인
오늘은 독일을 대표하는 레드 베리 포도 게뷔르츠트라미너(Gewurztraminer)에 대해 알아보려 합니다.이 포도 품종의 어원과 역사, 풍미와 맛, 재배 지역 등에 대해 심도 있게 살펴보겠습니다. 그럼 함께 와인의 세계를 깊숙이 탐험해 봅시다. 찬란한 황금빛 장미 같은 게뷔르츠트라미너(Gewurztraminer) 세계에서 가장 품질이 좋고 역사가…
가메이(Gamay), 맑고 깨끗한 레드와인
이번 글에서는 아주 오래된 포도 품종인 가메이(Gamay)에 대해 알아보겠습니다. 이 포도 품종이 매력적인 이유는 레드 와인의 색감과 화이트 와인 질감을 지녔기 때문이라고 할 수 있습니다. 레드 와인이지만 가볍게 즐기기 좋은 이 포도에 대해 같이 알아봅시다. 아픔의 역사를 가진 포도, 가메이(Gamay)…
샤르도네(Chardonnay), 화이트 와인계의 절대강자
안녕하세요? 이 글에서는 와인을 즐기는 사람이라면 모두가 다 아는 화이트 와인의 대표 품종인 샤르도네(Chardonnay)에 대해 알아보겠습니다. 지난 수십 년 동안 샤르도네(Chardonnay)는 세계에서 가장 유명하고 성공한 화이트 와인으로 자리 잡았습니다. 호불호 갈리지 않는 섬세하고 우아한 꽃향기, 과일 향, 생생한 산미로 전…