샴페인은 어떻게 만들어질까? – 진짜 샴페인의 탄생과정
샴페인은 세계에서 가장 유명한 스파클링 와인입니다. 하지만 이 특별한 와인이 어떤 과정을 통해 만들어지는지 알고 계신가요? 이번 글에서는 ‘진짜 샴페인’이…
Category CHAMPAGNE
스파클링 와인의 압력, 거품, 레드 와인, 당도 구분까지 한번에 알아보기
스파클링 와인은 축하의 순간에 빠질 수 없는 존재죠. 반짝이는 거품과 상쾌한 맛 덕분에 많은 사랑을 받고 있는데요. 그런데 와인병안에 이렇게…
스파클링 와인은 어떻게 만들어졌을까? 거품이 생기는 이유와 탄생 이야기
스파클링 와인의 은은한 거품은 마시는 순간부터 특별한 기분을 안겨줍니다. 그런데 스파클링은 언제 처음 시작되었을까요? 또, 처음부터 의도된 것이었을까요? 오늘은 스파클링…
샴페인 분류법 – RM과 NM의 차이
프랑스에서는 고품질의 스파클링 와인인 샴페인을 생산하고 있습니다. 이름만 들어도 알 수 있는 브랜드 ‘Moët et Chandon’, ‘Pommery’, ‘Veuve Clicquot’, ‘Krug’,…